Partez à la découverte de notre terroir !

Le samedi 19 et dimanche 20 octobre, participez à notre journée de dégustations des produits de la région sous forme de circuit:

Commencez par d’excellents fromages de la Fromagerie de Cottens, puis goûtez les incontournables huiles du Moulin de Sévery et pour finir découvrez les sirops et chukneys maison de Senteurs des Prés.

Horaire : 13h, 15h (durée : 1h30).

Prix : CHF 20.- par adulte et CHF 10.- par enfant à partir de 6 ans. Entrées des jardins incluse.

En cas de mauvais temps, ces dégustations se font à couvert.

Inscription : info@chateauvullierens.ch


Ouverture automnale de nos jardins

Venez profiter de l’été indien dans les Jardins ouverts tous les week-ends de septembre et d’octobre de 10h à 17h!

 

Balade parmi nos plus belles fleurs de saison (roses, népéta, graminées, dahlias, lilas, anémone, aster, fuchsia, rudbeckia, hosta, hortensia, perovskia, chèvrefeuille, clématite etc.), une cinquantaine d’iris remontants, et nos arbres centenaires aux couleurs automnales. Floraison complète ici.

Notre boutique est à nouveau ouverte et des dégustations des vins du domaine vous sont proposées ainsi que la vente de nos 4 crus maison.

Le restaurant italien Sibò d’Echichens propose une petite restauration dans la cour du Château: soupe à la courge de nos Jardins, pizza, gâteaux et boissons.

Venez également acheter directement sur place vos rhizomes, nos jardiniers seront là pour vous conseiller.

Au Programme du 7 septembre au 27 octobre 2019

 

week-end terroir

Samedi 19 octobre

  • JOURNEE SLOW FOOD POUR TOUS
    Partez à la découverte de notre terroir en participant à notre journée de dégustations : commencez par d’excellents fromages de la Fromagerie de Cottens, puis goûtez les incontournables huiles du Moulin de Sévery et pour finir découvrez les sirops et chutneys maison de Senteurs des Prés. Horaire : 13h, 15h (durée : 1h30). Prix : CHF 20.- par adulte et CHF 10.- par enfant à partir de 6 ans. Entrée des jardins incluse. Inscription : info@chateauvullierens.ch

Dimanche 20 octobre

  • JOURNEE SLOW FOOD POUR TOUS
    Partez à la découverte de notre terroir en participant à notre journée de dégustations : commencez par d’excellents fromages de la Fromagerie de Cottens, puis goûtez les incontournables huiles du Moulin de Sévery et pour finir découvrez les sirops et chutneys maison de Senteurs des Prés. Horaire : 13h, 15h (durée : 1h30). Prix : CHF 20.- par adulte et CHF 10.- par enfant à partir de 6 ans. Entrée en sus. Inscription : info@chateauvullierens.ch

week-end faune et flore

Samedi 26 octobre

Dimanche 27 octobre

  • Présence des chercheurs des Chouettes Effraies de 12h à 16h.
  • Envie d’en savoir d’avantage sur l’évolution architecturale des jardins et du Château ? Suivez donc John à 10h30, notre designer des jardins, pendant 1h. Prix : 5.-. Information importante : cette visite se fait en anglais. Réservation : info@chateauvullierens.ch
  • Une balade d’une heure sur la faune et la flore vous attend à 13h30, au programme : grand arbres, hérissons, abeilles, chouettes et papillons. Prix : 5.-. Entrée en sus. Réservation : info@chateauvullierens.ch

 

 


Présence des Chouettes Effraie au Château

Les chouettes, entre mythes et réalités

Suivant les époques ou les pays, les chouettes suscitent des émotions positives aussi bien que négatives. Dans la mythologie grecque, la chouette est associée à la déesse Athéna et évoque la sagesse et la clairvoyance. Plus tard en Europe, ou encore actuellement dans certains pays, les chouettes suscitent la peur. Elles sont considérées comme des oiseaux funestes et parfois clouées aux portes pour éloigner le mauvais œil et se protéger de la sorcellerie. Mais qui sont-elles réellement ? Une équipe de chercheurs de l’Université de Lausanne étudie cet oiseau depuis une vingtaine d’années. Ces études ont montré des comportements sociaux et de fourragements exceptionnels.

Avec son équipe de recherche, venez découvrir au Château de Vullierens la vie passionnante des chouettes et leurs relations avec les hommes. Ils seront présents les jours suivants :

Dimanche 6 octobre 2019 de 11h à 16h avec une animation spéciale pour les enfants (fabrication d’origami chouette et petits jeux de vrais ou faux sur cet oiseau)

Samedi 26 octobre 2019 de 12h à 16h

Dimanche 27 octobre 2019 de 12h à 16h

Programme automnale 2019 complet ici.

Quatre chouettes effraie dans les mains de scientifiques.


Invitation à rêver !

50 bancs dans les jardins vous invitent à la rêverie. Prenez un bon bouquin, posez-vous et relaxez-vous !


Découvrez nos cépages !

Balade des cépages avec vue sur le Lac Léman et les montagnes.

Partez à la découverte de nos six cépages qui forment notre domaine viticole de 8 hectares. Une balade didactique entre iris, rhododendrons, pivoines, vignoble et sculptures contemporaines. Chasselas, Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir et Galotta n’auront plus de secrets pour vous. Et surtout n’oubliez pas de visiter les caves historiques du Château et de déguster nos 4 vins à la boutique, santé !

Programme d’automne au complet ici.


Meilleur Rosé et Chasselas vaudois !

Notre gamaret garanoir rosé 2018 a obtenu la médaille d’argent décernée par l’Office des Vins Vaudois en 2019. Le millésime 2017 a, quant à lui, obtenu la médaille d’or en 2018.

Le Chasselas 2018 a obtenu la médaille d’argent décernée par l’Office des Vins Vaudois en 2019. Le millésime 2017 à quant à lui reçu le prix de l’Excellence par le magazine Vinum en 2018.

Venez les déguster du 21 avril au 28 juillet ainsi que tous les week-ends de septembre et d’octobre.

Bouteilles de notre rosé 2017 qui a été élu meilleur rosé vaudois en 2018.

 


Cave du Château

Pour la première fois en 2018, les caves du Château de Vullierens ouvrent leurs portes

Sous l’une des dépendances du Château, du côté oriental, se trouve la cave principale du domaine. Elégamment voûtée, fraîche à souhait et au sol recouvert de pavés ronds, elle renferme six grands vases de chêne ovales dont la capacité totale est de 73’000 litres. On trouve également deux pressoirs à palanche datant du 19° siècle. Ces caves historiques ont été remises en état  en 1979 par Gilbert Hammel de la maison du même nom à Rolle qui gère les vignes du domaine et sa production depuis 1975. Jusqu’en 2012, la vendange était pressée et conservée dans ces caves par le vigneron du Château et dès le printemps 2018, ce magnifique local est ouvert au publique des jardins et aux clients de Portes des Iris pour des dégustations.

Crédit photos: Catrine Russell


De nouvelles aventures au Royaume du Roi Lézard

Au coeur de nos Jardins, un espace dédié aux petits et grands a été créé : le Royaume du Roi Lézard qui, au détour d’un chemin, sous les ombres des arbres séculaires, partagera son histoire et ses trésors. Des arbres qui dissimulent avec facétie le caractère de plus de 5 personnages mais pas seulement!  Un monde fait de nature, à toucher, à voir, à faire, à écouter et à re(sentir). Plus d’informations ici.

Nouveauté 2019

Il y a de l’agitation au Royaume… il paraît qu’un géant est amoureux… Prêt pour de nouvelles aventures ?

Ce matin, Alceste Hyppolite Virgile a quitté précipitamment le Royaume en renversant tout sur son passage. Le Roi Lézard, encore somnolent, a même failli tomber de son arbre séculaire. L’œil de la forêt n’a pas compris pourquoi son ami est passé avec une telle maladresse à côté de lui. Il a tenté de le suivre, mais en vain. Les deux amis se penchent sur la question. Inséparables depuis une bonne centaine d’années déjà, ils ont tout leur temps. Pourquoi est-il si pressé ?

Alceste Hyppolite Virgile est Amoureux. Son cœur galope vers celle qui a croisé son regard et mis des étoiles dans ses yeux. Il court, s’enroule, s’accroche, passant ainsi d’un arbre à un autre. Sa bien-aimée lui aurait murmuré : « Rejoins-moi là où les branches brillent comme de l’or. Je t’attendrai encore et encore… »

Où donc Alceste Hyppolite Virgile a-t-il rendez-vous ? Le vois-tu ?

Dans sa hâte, Alceste Hyppolite Virgile lance dans sa valise quelques effets personnels qu’il perd en chemin, cette dernière étant restée ouverte.

Une brosse à dents, des lunettes, un nœud papillon, un collier magique et même une grande et belle culotte du dimanche ! Sauras-tu les retrouver ?

Le Roi Lézard en pleine forêt.

Enfant qui joue dans le Royaume du Roi Lézard.

 

 


Prochain shooting photo dans les jardins: octobre 2019

La saison prochaine, profitez du cadre idyllique des Jardins pour une mini-séance photo en famille, en couple, ou entre amis. La photographe Aria Snaps vous accueillera pour immortaliser ce moment unique. Voici l’offre en détails :

Prochain shooting (places limitées et sur inscription) :

Samedi 19 octobre de 8h00 à 18h00

– 30 minutes de shooting
– 60 photos retouchées minimum en couleur et noir et blanc
–> photos délivrées par e-mail en haute définition, 1 à 2 mois plus tard
– Entrées pour 2 adultes et vos enfants au Château de Vullierens + snacks + boissons + bon entrée gratuite pour revenir dans nos jardins

CHF 250.- (prix jusqu’à 5 personnes, 2 adultes et 3 enfants)

Attention, premiers arrivés, premiers servis ! Les places sont limitées et sur inscription. Merci de contacter la photographe directement par e-mail à info@ariasnaps.ch


Envie d’en savoir plus sur RHS ?

RHS est une organisation caritative britannique qui existe pour promouvoir le jardinage sous toutes ses formes. Avec l’aide généreuse de ses membres et de ses sympathisants, RHS s’efforce d’inspirer la passion et l’excellence en horticulture et de la préserver pour le bénéfice des générations futures et de l’environnement.

RHS travaille avec les enfants et les communautés locales pour leur apprendre à grandir, à récolter les bienfaits du jardinage et des jardins pour leur santé et leur bien-être, et à offrir des cours et des qualifications pour améliorer leurs connaissances et compétences.

Dans les jardins RHS et par le biais de spectacles et d’événements, RHS crée une horticulture de classe mondiale qui inspire les gens à jardiner. Leurs recherches scientifiques permettent d’acquérir des connaissances sur les ravageurs, les maladies et les enjeux environnementaux qu’ils partagent et qu’ils utilisent pour donner une voix à l’industrie horticole.

La vision de RHS est d’enrichir la vie de chacun par les plantes et de faire du Royaume-Uni un pays plus vert et plus beau.

Le Château de Vullierens est fier d’avoir été sélectionné comme l’un des jardins partenaires de RHS, un groupe de jardins au Royaume-Uni et aussi loin que la Barbade et l’Afrique du Sud, qui sont tenus de répondre aux normes élevées de l’horticulture et des installations pour visiteurs.