Pinot Noir – Vin rouge

Château de Vullierens, Grand cru

Minimum de commande : 6 bouteilles (1 carton). Possibilité de venir les chercher sur place sans frais de port.

Dégustation:

Robe rubis profonde. Au nez, arômes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre) avec des notes d’épices fines. Bouche concentrée en finesse sur un fruit savoureux et croquant, belle expression de pinot noir.

Vinification:

Cuvaison de trois semaines environ. Elevage sur lies fines en barriques de chêne pendant 8 mois environ. Filtration légère.

Garde:

Se bonifie pendant 5 ans, peut se garder plus de 10 ans selon le millésime.

Accord mets et vin:

Charcuteries, terrine de foie de volaille, grillades, pâtes, riz au champignon, rôti de veau à la sauge, boeuf bourguignon, civet de lapin, poulet, fromages pas trop corsés.

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